کالری تخمه کدو چقدر است؟ + ارزش غذایی

ارزش غذایی تخمه کدو در 100 گرم

مقدار	100 گرم
کالری	574 کیلوکالری
کربوهیدرات	14.71 گرم
پروتئین	29.84 گرم
چربی	49.05 گرم
آب	2.03 گرم
فیبر	6.50 گرم
قند	1.29 گرم
کلسترول	0.00 میلی گرم

 

ویتامین های موجود در تخمه کدو در 100 گرم  

ویتامین	100 گرم
ویتامین A	0.00 میکروگرم
ویتامین D	0.00 میکروگرم
ویتامین E	0.56 میلی گرم
ویتامین K	4.50 میکروگرم
ویتامین C	1.80 میلی گرم
تیامین (B1)	0.07 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)	0.15 میلی گرم
نیاسین (B3)	4.43 میلی گرم
کولین (B4)	63.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)	0.57 میلی گرم
ویتامین B6	0.10 میلی گرم
فولات (B9)	57.00میکروگرم
ویتامین B12	0.00 میلی گرم

 

مواد معدنی موجود در تخمه کدو در 100 گرم

ماده معدنی	100 گرم
کلسیم	52.00 میلی گرم
آهن	8.07 میلی گرم
منیزیم	550.00 میلی گرم
فسفر	1174.00 میلی گرم
پتاسیم	788.00 میلی گرم
سدیم	256.00 میلی گرم
روی	7.64 میلی گرم
مس	1.28 میلی گرم
منگنز	4.49 میلی گرم
سلنیم	9.40 میکروگرم

 

تخمه کدو برای چه کسانی مفید یا مضر است؟

 

سلامت مو

تخمه کدو به دلیل داشتن ویتامین E و اسید های چرب امگا 3، به رشد و تقویت موها کمک می‌ کند. مصرف تخمه کدو می ‌تواند از ریزش مو و موخوره جلوگیری کند.
 

سلامت پوست

آنتی ‌اکسیدان ‌های موجود در تخمه کدو، باعث حفظ سلامت پوست و جلوگیری از چین و چروک می شوند. همچنین ویتامین E موجود در تخمه کدو، به شادابی و لطافت پوست کمک می‌ کند.
 

تنظیم قند خون

تخمه کدو دارای فیبر است که به تنظیم قند خون و پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک می ‌کند. منیزیم موجود در تخمه کدو، به بهبود حساسیت به انسولین کمک می ‌کند.
 

کاهش کلسترول

چربی ‌های سالم موجود در تخمه کدو، به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می ‌کنند. همچنین فیبری که در این تخمه وجود دارد باعث دفع کلسترول اضافی از بدن می شود.
 

سلامت قلب و عروق

تخمه کدو به دلیل داشتن چربی‌ های سالم، فیبر و منیزیم باعث حفظ سلامت قلب و عروق می شود. همچنین مصرف تخمه کدو می ‌تواند از خطر ابتلا به بیماری‌ های قلبی عروقی مانند سکته مغزی و حمله قلبی جلوگیری کند.
 

کاهش خطر سرطان

آنتی ‌اکسیدان ‌های موجود در تخمه کدو، با رادیکال ‌های آزاد مبارزه کرده و از ابتلا به سرطان جلوگیری می کنند. مطالعات نشان داده است که مصرف تخمه کدو می‌ تواند خطر ابتلا به برخی از سرطان‌ ها مانند سرطان پروستات و سرطان سینه را کاهش دهد.
 

کاهش التهاب و درمان عفونت

تخمه کدو به دلیل داشتن خواص ضدالتهابی، باعث کاهش التهاب و درمان عفونت ‌های بدن می شود. همچنین این تخمه دارای روی است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت ها می شود.
 

سلامت استخوان ‌ها

تخمه کدو دارای منیزیم و فسفر است که به حفظ سلامت استخوان ‌ها و دندان‌ ها کمک می‌ کند. همچنین مصرف تخمه کدو از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
 

کنترل فشار خون

تخمه کدو دارای پتاسیم و منیزیم است که باعث کنترل فشار خوب شده و مصرف مرتب آن، باعث جلوگیری از ابتلا به بیماری های فشار خون بالا می شود.
 

تقویت سیستم ایمنی بدن

تخمه کدو به دلیل داشتن ویتامین A، ویتامین C و روی، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می ‌کند.
 

مفید برای ایام بارداری

یکی دیگر از خواص تخمه کدو برای زنان باردار است. تخمه کدو به دلیل داشتن اسید فولیک، برای زنان باردار مفید است. مصرف تخمه کدو می ‌تواند به پیشگیری از نقص لوله عصبی در جنین کمک کند.
 

مفید در لاغری و کاهش وزن

تخمه کدو به دلیل داشتن فیبر و پروتئین، به شما احساس سیری طولانی‌مدت می ‌دهد و باعث کاهش وزن می شود. تخمه کدو می ‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم در رژیم غذایی لاغری استفاده شود.
 

مفید برای چشم

ویتامین A موجود در تخمه کدو، به سلامت چشم و پیشگیری از بیماری ‌های چشمی مانند آب مروارید و شب کوری کمک زیادی می ‌کند.
 

درمان کبد چرب

مطالعات نشان داده است که مصرف تخمه کدو می‌تواند به درمان و بهبود کبد چرب کمک کند.
 

درمان اختلالات خواب

منیزیم موجود در تخمه کدو، باعث بهبود کیفیت خواب و درمان اختلالات خواب مانند بی‌ خوابی می شود.